Kuhinja je prostor v domu, kjer se ustvarja čarobija – priprava okusne hrane za vso družino. Vendar to lahko hitro postane stresno, če nimamo pravih nasvetov in trikov, ki olajšajo kuhanje, peko in pripravo jedi. V tem članku bom delil nekaj odličnih nasvetov za lažje delo v kuhinji – od organizacije, čiščenja do kuhanja in peke.
Organizacija Kuhinje
Urejena in organizirana kuhinja je polovica opravljenega dela. Tukaj je nekaj nasvetov za organizacijo kuhinje:
Označite police in predale
Jasno označite police, predale in omare s tistim, kar vsebujejo. Tako boste hitreje našli stvari, ko jih boste potrebovali pri kuhanju. Uporabite nalepke, markerje ali lesene tablicice.
Pospravite stvari na logična mesta
Spravite stvari tja, kjer jih boste najverjetneje iskali. Na primer, moko in pecilni prašek imejte blizu pečice, olja in kis pa blizu štedilnika. Tako boste prihranili čas.
Redno pospravljajte
Po vsakem kuhanju pospravite nazaj stvari na svoje mesto. Tako bo kuhinja urejena za naslednjič. Priporočljivo je tudi, da enkrat tedensko temeljito pospravite celotno kuhinjo.
Čiščenje Kuhinje
Čista kuhinja pomeni tudi bolj zdravo in okusno hrano. Evo še nekaj nasvetov za lažje čiščenje:
Vsak dan počistite štedilnik in pult
Sprotno čiščenje preprečuje nabiranje umazanije in mastnih madežev. Uporabite čistilo za štedilnike, brisačo in toplo vodo za hitro čiščenje po kuhanju.
Redno menjajte kuhinjske krpe
Kuhinjske krpe so polne bakterij, zato jih je treba redno menjavati, vsaj 2-3 krat na teden. Imejte dovolj krp za različna opravila – sušenje, čiščenje, pomivanje.
Enkrat tedensko temeljito očistite
Vsaj enkrat na teden temeljito počistite celotno kuhinjo – tla, omare, štedilnik, pomivalni stroj itd. Tako boste preprečili nabiranje umazanije in madežev.
Kuhanje in Peka
Zdaj pa še nekaj odličnih nasvetov za lažje kuhanje in peko:
Vedno preberite recept do konca
Preden začnete kuhati, dobro preberite celoten recept in preverite, če imate vse potrebne sestavine. Tako se boste izognili nepotrebnemu stresu med kuhanjem.
Pripravite vse sestavine vnaprej
Pred kuhanjem si pripravite vse potrebne sestavine – jih operite, olupite, narežite. Tako bo kuhanje hitrejše in lažje.
Posodobite začimbe vsake 6 mesecev
Stare začimbe izgubijo okus in aromo. Zato jih redno menjajte, vsaj vsakih 6 mesecev. Tako bodo vaše jedi vedno polne okusa.
Merite sestavine natančno
Za uspešno peko je zelo pomembno, da natančno odmerite vse sestavine, zlasti pecilni prašek, sodo bikarbono, moko. Uporabite merilne skodelice in žlice.
Pečico vedno segrejte vnaprej
Pred peko vedno dobro segrejte pečico na želeno temperaturo. Le tako bodo peciva, kolači ali druga peciva dobro spečena.
Zaključek
Upam, da vam bodo ti nasveti pomagali do lažjega dela v kuhinji. Organizacija, redno čiščenje in nekaj trikov pri kuhanju ter peki lahko močno olajšajo pripravo okusnih jedi. Srečno v kuhinji!
